Le bio généralisé : plus cher de combien ? Combien d’emplois en plus ?

Dans mon post du 14 octobre, j’avais illustré mon raisonnement sur les créations d’emplois sans croissance économique par quelques exemples dans différents secteurs, dont l’agriculture biologique. Et j’avais retenu au pif une hypothèse de + 20 % d’emplois créés pour l’ensemble de ces secteurs reconvertis au durable (le secteur A dans mon texte). Mon ami Fabrice Flipo a envoyé un intéressant commentaire se demandant entre autres si ce chiffre n’était pas bien trop faible, ce qui invaliderait peut-être mon raisonnement. Discutons. (lire la suite…)